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自助餐的发明者

文:/2014-12-29/ 分类:励志故事/阅读:
自助餐是海盗庆功宴 自助餐是西方的一种就餐形式,因为食物品种丰富,自主选择性强和交流空间广泛而深受现代人的欢迎。但您也许想不到,自助餐的发明者竟是8至11世 自助餐是海...

自助餐是海盗“庆功宴”

自助餐是西方的一种就餐形式,因为食物品种丰富,自主选择性强和交流空间广泛而深受现代人的欢迎。但您也许想不到,自助餐的发明者竟是8至11世……

自助餐是海盗“庆功宴”

自助餐是西方的一种就餐形式,因为食物品种丰富,自主选择性强和交流空间广泛而深受现代人的欢迎。但您也许想不到,自助餐的发明者竟是8至11世纪来自斯堪的纳维亚半岛的北欧海盗。1000多年前,生活在今天挪威、丹麦和瑞典的北欧人自称“维京人”,即旅行并掠夺的人,他们远航的足迹遍及整个欧洲,南抵红海,北达冰岛和格陵兰,西到北美东海岸,东至巴格达。当他们每每出现在这些地区的老百姓面前时,大都是以海盗的身份进行抢劫和掠夺。

维京人是强悍的战士,他们在战斗中往往表现出异乎寻常的狂热,悍不畏死,而且由于他们的人数较少,因此常常采取周密的策划与出其不意的突袭,以至于那时的人们谈维京海盗色变。

当战斗结束,海盗们有所猎获的时候,就要由海盗首领出面大宴活下来的群盗,以示庆贺。但这些善于厮杀劫掠的彪形大汉们,厨艺却不怎么高超,再加上众口难调,要准备一顿盛宴实在困难。不过,好在海盗们并不在乎当时欧洲吃西餐的繁文缛节,于是便独出心裁,发明了这种到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法,从而让厮杀过后的勇士们可以大快朵颐。

时至今日,透过自助餐,我们依然能够感受到那种维京式的自给自足和大口吃肉的豪爽。

三明治诞生在赌桌上

传说三明治是在赌桌上诞生的。18世纪英格兰的约翰·蒙塔古,是第四代的三明治伯爵,他之所以叫三明治伯爵,是因为他的领地是英国肯特郡的三明治村。

据说这个三明治伯爵极度喜欢玩桥牌,常常玩得废寝忘食。有一次他正在忙着赌博,由于他在赌桌上已经呆了24个小时,为了能够一边吃一边腾出手来继续赌博,便让侍者把肉夹在几片面包中间,三明治就此诞生了。

后来三明治伯爵夫人为了方便他取食,经常做这种食物,伯爵的朋友们尝过之后都大声叫好,由于这种食物没有名字,所以伯爵的朋友们就命名它为“三明治”,三明治也迅速流行于上层社会的社交界。不过据说三明治伯爵本人对这个以自己名字命名的东西不甚了解,实际上他并不喜欢以自己的封号作为食物的名称。更有意思的是,三明治村之所以得名,是因为那里有好多沙地,而“三明治”一词的原意就是“满是沙子的地方”。

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